家乡的特产周记

家乡的特产周记

　　时间是箭，去来迅疾，转眼一周又结束了，相信大家一定感触颇深吧，制定一篇周记吧。那么好的周记是什么样的呢？下面是小编收集整理的家乡的特产周记，希望对大家有所帮助。

家乡的特产周记1

　　我的家乡在四川成都，家乡的气候宜人，物产丰富，山清水秀，风景优美，特产也有很多，有许多的名小吃，有许多好玩的，有许多好耍的地方。所以成都又称为“天府之国”。

　　在这么多的特产当中，我觉得郫县豆瓣是一绝。豆瓣是烹制正宗川菜的主要辅料之一。郫县豆瓣的生产已有一百多年的历史，其特色是：味辣、香酥、色红用以炒菜，分外提色增香被誉为“川菜的灵魂”。

　　特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”等，具有浓郁的香味，被公认为是川菜家常味中的'代表作。听着这些菜名，我的口水都流出来了，这些都是我喜欢吃的。

　　这就是我家乡的特产，想不到一个小小的郫县豆瓣，能做出这么美味的佳肴。

　　在我的家乡，还有许多特色的小吃，有龙抄手、钟水饺、赖汤圆、等等。这些都是我们大家喜欢吃的。

　　成都真是一座美丽的城市，它让我感到自豪，我爱我的家乡。

家乡的特产周记2

　　我的家乡在四川泸州，泸州是一个山清水秀的城市，世界第三大河——长江就从这里穿过，这里的特产也很丰富，白糕、荔枝……其中我最喜欢的是猪儿粑。

　　猪儿粑圆圆的，白白的像一颗大大的珍珠被叶子包裹着，所以也叫叶儿耙。猪儿粑外面是一层厚厚的糯米，一般的糯米都要粘牙齿，而我家乡的猪儿粑用的糯米一点儿也不粘牙齿，为什么呢？因为它是用八成上熟的糯米和二成饭米磨浆吊干后的粉子制成，所以糍和而味香。猪儿粑分咸馅、甜馅两种，咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料，吃起来的确是味道很浓郁，有着一股浓浓的.冬笋味；甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻味原料。

　　你们知道它为什么叫做猪儿粑吗？因为刚蒸熟的猪儿粑像一只只刚煮熟的小猪一样洁白而有光泽，因此得名。只要想到泸州来旅游的朋友都要品尝我家乡的特产——猪儿粑哦！

　　我爱我故乡，我爱我故乡的猪儿粑！

家乡的特产周记3

　　中午，我刚走进家门，就闻到了一股鱼面的香味扑面而来。只见餐桌上的火锅正热气腾腾，原来是爷爷做了最拿手的鱼头豆腐炖鱼面的火锅，这是我最喜欢吃的一道菜。

　　吃饭的时候，我问爷爷，鱼面是怎么做成的。爷爷告诉我说：鱼面是老家湖北黄梅的土特产。每逢春节，家家户户都要做鱼面，在老家，鱼面炖肉，鱼面炖鱼，已成为招待客人必不可少的佳肴，深受当地人的喜爱。鱼面的营养丰富、鲜香味美、爽滑不腻、柔韧适中，除了日常食用外，还是喜庆宴席、馈赠亲朋好友的佳品，被称为黄梅人最能拿得出手的土特产。鱼面的加工方法是：选用比较大一点的.草鱼或鲤鱼，先剥去鱼皮，剔掉鱼刺，再将鱼肉捣成稀糊状，放入食盐、味精、料酒、苕粉，将这些原料拌匀后揉成面团，擀成薄片，将薄片卷在一起，放入锅内蒸熟后，切成像面条一样的细丝，然后晒干就行了。食用的时候，煮十几分钟就可以了。

　　听了爷爷的介绍，我明白了原来鱼面是经过这么复杂的工序加工而成的。

家乡的特产周记4

　　我的家乡在涌泉，这里风景秀丽，我最喜欢家乡的特产——桔子。

　　春天来了，万物复苏，百花争艳。一阵阵清香扑鼻而来，原来是桔子花开了，满树的洁白无瑕的桔子花一朵朵一簇簇，仿佛一张张可爱的笑脸。散发着迷人的.芳香，引来一只只五彩斑斓的蝴蝶在花丛中翩翩起舞。一只小蜜蜂闻到了桔子花的香味，连忙叫伙伴一起去彩蜜，一群群蜜蜂一拥而上，好像在比谁采的蜜多。

　　到了炎热的夏天，桔子树上结满了绿绿的没有成熟的桔子，如果你现在就想吃的话，一定把你给酸得牙疼。

　　秋高气爽的时候，黄澄澄的桔子压弯了枝条。它们有的三五个挤成一团，好像在说悄悄话，有的在枝头晒太阳，把身子晒得金黄金黄的。馋嘴的我摘下一个桔子，剥开桔子皮一看，八九个小桔瓣，像月牙一样，大小不一，它们一个挨着一个，可真有趣啊！

　　桔子的味道好极了，又甜又酸的。你们要是能有时间到我的家乡来，我一定会请你吃桔子。

家乡的特产周记5

　　我的家乡在石狮蚶江，靠近大海边，家乡的特产很多，有紫菜、牡蛎、贝壳、螃蟹……其中我最熟悉的是紫菜。

　　每年八月份，天气转凉了，渔民们就开始忙起来了，他们忙着结网、泼苗……大约过了一个月，在网上长出了细小的`紫菜，这时候，要特别保护好紫菜苗，每天都要下海去看看，如果网里有水草就要马上剪掉，生怕紫菜被水草磨断了。在渔民们的精心保护下，紫菜一天天长大，过了半个月就可以收成了。渔民们把紫菜剪下来，做成一张纸圆圆的紫菜片，这时候，一斤可以卖七八十元。

　　紫菜可以泡汤也可以煎着吃，味道好极了。妈妈经常弄紫菜肉粳汤给我吃，我一口气可以吃一大碗，奶奶做的紫菜煎也很好吃，如果再加上一些牡蛎别有一番风味。

　　听完介绍你一定很想尝尝吧，如果你来我家，我一定会让你吃上美味可口的紫菜汤或者紫菜煎。

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