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做酸奶日记
一天即将完结，相信你会领悟到不少东西，让我们今天做个总结，写一篇日记吧。可是怎样写日记才能出彩呢？下面是小编整理的做酸奶日记，仅供参考，希望能够帮助到大家。
做酸奶日记1
几天前，妈妈从网上买了一台可以做酸奶的机器——酸奶机。我开心地快疯了，一吃好晚饭就冲到那台机器旁边，一边细致地观察：这台机器高大约15厘米，宽大约25厘米。这可太出乎我的意料了，我原先以为它是个大家伙呢。我拿起来掂量了一下，咦，竟然只有这么轻，不是糊弄我们的吧?试一下就知道了，对，试一下。于是我便决定了。
聪明的我看了一下说明书便知道应该怎么做了。：嗯，先拿两袋纯牛奶，呃，把少许牛奶放进器皿中，然后加入菌粉调匀……”菌粉?哦，原来是这个呀。我恍然大悟，然后我便把菌粉抖进了牛奶里，并细心地搅拌均匀，“再把所有牛奶都放进去，再搅拌均匀…….”我想：哎呀，怎么这么麻烦呢?我以为只要把牛奶倒进去就好了呢。但是我已经下了决心，所以一定要把这件事做好。“最后插上电源，8个小时后放入冰箱，三天中食用为佳。”哦，这就是做酸奶的步骤呀。现在我们就要等了，让我算算，8点、9点、10点……到明天早上5点就可以啦。算完几点，我便上床了。那天，我做了一个好梦。
第二天，我早早地起来坐在钟旁边，一会儿看看，一会儿又看看，可那时钟像只乌龟，走的慢死了。好不容易盼到5点，我快速的跑到酸奶机前面，把酸奶端出来，细细地观察：现在的酸奶已经变成了豆腐花那样的东西了，我用勺子舀起一块，尝了一下，嗯，虽然没有卖的.那么酸，但却有一股清香。太好了，我的努力总算没有白费。
我回味着酸奶的香醇，悟出了一番道理：自己做的永远是的，并且相信自己，才能成功。
做酸奶日记2
今天，我要亲自来做一做酸奶。我先去超市买牛奶，哇！牛奶还真够多的！“这么多品种该选哪一种呢？”“芦荟奶有股味可不能买，对，原味奶不错！是个好选择！”于是，我就买了一盒。还顺手从超市带回来一盒成品酸奶、一斤白糖和一个保温杯，它们可是做酸奶必不可少的材料哦！
一切准备就绪，我就开始动手了。我先把纯牛奶倒入一些在碗里，接着再放入一两勺白糖，可不能放太多，不然做出来就不是酸奶了，是甜奶了！这时就要均匀搅拌了，搅拌完后，在锅里煮几分钟。等待时，我心想：“马上做出来的酸奶会是什么味道呢？”时间一到，我立马把“酸奶”倒入碗中。待它冷却到35度左右时，再加入少许的成品酸奶，最后倒入保温杯中开始保温。
保温可不是一时半会就行，得等上5——6个小时，我不断地上楼下楼。我想打开保温杯看看，但一想到老师说的“如果打开就会漏气”时我就只能作罢。我想看电视来消磨时间，但此时，再精彩的电视也吸引不了我的眼球，因为我的心中只有“酸奶”。妈妈看着我不断地上上下下，说：“你就安稳一些吧，我的.头都被你跑晕了。”
6个小时终于过了。时间一到，我就飞速下楼，迫不及待地打开了保温杯，倒出了里面的酸奶。白白的、稠稠的，看着就让人喜欢。闻一闻，酸酸的。尝上一口，酸中带甜，似乎比超市里的成品酸奶更好喝。我赶紧叫妈妈来品尝，得意地对她说：“你女儿的手艺不错吧！”妈妈尝了一口，笑笑说：“还行。”我赶紧又问：“是不是比超市的要好喝？”这回妈妈不客气地笑着说：“你呀，黄婆卖瓜，自卖自夸！”听了妈妈的揶揄，我不好意思地笑了。
做酸奶日记3
酸奶是我的最爱，尤其是骄阳似火的夏天，从冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶来喝，那真是美味无穷啊！
早饭后，妈妈说要教我做酸奶，我一听，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那岂不就是good idea吗！好，不能光打雷不下雨呀，说做就做！
我们先准备了一个大玻璃瓶，一个保温锅，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，还有一个温度计，再将所有的器具用开水消毒，就开始动手了！
首先，我们将鲜奶倒进了玻璃瓶中，再放入微波炉中，加热了五分钟，然后拿出。妈妈诉我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的环境中，温度必须在45度至50度之发酵，变性凝固而成，牛奶的温度过高或过低，那样都会导致制作酸奶的失败。
我用温度计放入牛奶中一量，“呀！，温度超过50度了，妈妈赶紧将瓶子放入乘凉水的.盆中，温度下降到47度时，妈妈将酸奶倒如牛奶中搅拌均匀后，拧紧瓶盖。妈妈说：“现在天气太冷，给瓶子穿件棉袄吧！”妈妈用一块厚毛巾包好瓶子，放进保温锅里，又用“小太阳”的热气罩住了保温锅。妈妈说再等8个小时左右酸奶就可以制成。
吃中饭时，我忍不住要打开瓶子，妈妈叫道；“不能打开，瓶里进入氧气，酸奶会变质的！”听了妈妈的话，我赶紧把瓶子放回保温锅里。
吃晚饭时我又打开了保温锅，透过玻璃我看见里面的牛奶呈半凝固状。妈妈打开盖子，我忍不住大叫道：“哇噻！酸奶制成了。”只见酸奶表面洁白光滑，像白色布丁，更像嫩豆腐。
吃着自己做的酸奶，我体会到一种成功和自豪，心里美滋滋的。
做酸奶日记4
今天，科学老师布置了一项作业——做酸奶。
回到家，我翻开了科学书，找到了做酸奶的方法：首先，把一瓶纯牛奶倒入锅中蒸煮3—5分钟，并加入两勺白糖；然后把煮熟的牛奶冷却到35度到45度；接着把两勺酸牛奶放进牛奶中；最后把牛奶倒入保温瓶中保温。
看完了做酸奶的过程，我立刻找来了做酸奶的材料，有：奶锅、牛奶、酸奶、白糖、保温杯、勺子。
找到了做酸奶的材料，我有些得意忘形，心想：做酸奶原来这么简单啊！可是想起妈妈告诫我的话：“不能骄傲自满，才能做好每一件事。”所以我不能掉以轻心。
我学着科学书上做酸奶的的方法，一步一步地把它做好。首先，我把一瓶牛奶挤进奶锅中。可是，由于我急于求成，把牛奶挤出锅外，溅了一身牛奶。做酸奶多么需要耐心啊！
接着，我把奶锅放在电磁炉上蒸煮。过了四分钟后，牛奶渐渐地冒起青烟，显然，牛奶煮熟了。
等牛奶冷却后，再把准备好的酸奶小心地倒进牛奶中，搅拌均匀。
最后，我把调制后的牛奶倒入保温杯。
第二天早晨，我早早地起了床，便迫不及待地跑下楼。把保温杯中的牛奶倒出来，然后细细品尝自己的'“杰作”。可是，这酸奶却一点也不甜，原来在做酸奶的过程中忘记加糖了。
虽然我做的酸奶不好喝，但是这毕竟是我第一次做酸奶。所以及时不加糖，喝起来也特别香甜。
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