家乡的味道作文600字

时间：2023-05-15 12:25:55 600字我要投稿

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【精选】家乡的味道作文600字3篇

　　在日常学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你写作文时总是无从下笔？下面是小编帮大家整理的家乡的味道作文600字3篇，希望能够帮助到大家。

【精选】家乡的味道作文600字3篇

家乡的味道作文600字篇1

　　中华民族是一个美食之邦，不同地域的美食都有其独特的风味：武汉热干面，筋道爽滑；北京烤鸭，香嫩酥脆；重庆火锅，麻而不木，辣而不烧……谁不贪恋自己家乡的味道呢？

　　我的家乡——古都西安，就有许多美食：口感润滑的凉皮、色味俱全的麻食、香醇味美的羊肉泡馍……我最喜欢的美食就数肉夹馍了！

　　只要你尝过家乡的肉夹馍，准让你回味无穷，卤肉肥而不腻飘香四溢，单看它那油滑滑样儿，闻闻那种香味，就够让你垂涎三尺了，何况是，用白吉饼夹着，大口大口朝嘴里塞呢！

　　我吃过潼关肉夹馍，飞鸿肉夹馍，樊记肉夹馍，但还是抵不过外婆特制的卤肉夹馍！

　　每年寒暑假，我都会看望外婆，缠着她给我做肉夹馍。外婆自然抵不过我的.“百般纠缠”，早早地便去市场买来肥瘦均匀的猪肉，用卤汁熬煮，待猪肉浸满卤香味后，便开始制作白吉饼，别看白吉饼只是一个面饼，它的制作也颇有讲究。

　　做饼时，外婆会把面团拉成长条，用力拍打，面团打在桌面上发出清脆的响声，然后用刀划出几条纹道，抹上油，分成一小团一小团，用面棍推成厚薄均匀的饼，放入炕上，用火烤，小时候我常常跟在外婆后面，看她有条不紊地制作。有时外婆没有注意到我，我便悄悄去偷吃切好的卤肉末儿，等我大饱口福时，切好的卤肉已所剩无几。外婆没揭穿我，但自那以后，外婆每次都会多切出来一盘肉，好似特意为我准备的。

　　今年冬天，虽然也吃了不少家乡的风味，但没能回家乡吃到外婆特制的夹馍真是遗憾，我想那是我一辈子都难忘的最独特的家乡味道！

家乡的味道作文600字篇2

　　我的家乡张家口有著名的三宝——山药，莜面，大皮袄。“山药”是指张家口人对马铃薯的贯称；“莜面”是指将莜麦炒熟，磨成面粉后制成的面食，是张家口本地人非常喜欢吃的面食之一；“大皮袄”是指我们张家口地区海拔较高，冬季气候寒冷，需要穿一种当地出产的羊皮做的大皮袄，这种皮袄保暖效果非常好，所以很有名气，因此张家口也是中国著名的“皮都”之一。今天，我就给大家讲讲莜面。

　　莜面是由莜麦加工而成的面粉制成的食品。莜麦适合生长在无霜期短的山地区域，主要分布在山西，内蒙古，河北坝上地区。莜面最大的特点是它的做法，即所谓的“三生三熟”，就是说，从生莜麦到能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程。莜麦收割下来，籽粒是生的不能吃，这就是“一生”；要将莜麦磨成面粉，需要先将麦粒炒熟，这就成了“一熟”；将炒熟的麦粒磨成面粉，这就是“二生”；莜面粉在吃的时候要先和成面团，最特别的是，和面时不能用凉水，得用开水，由于是开水和面，这就成了“二熟’；和好的莜面，不管是做成饸饹，鱼鱼，还是窝窝，又成了生的了，这便是“三生”；接下来，把莜面蒸熟了，这就是“三熟”了。这时，莜面才真正能吃。

　　等等，先别着急，想要吃到最正宗的莜面，离不开重要的`配料——那就是沾莜面的卤汤。把肉切碎，葱姜蒜放入油锅里炒出香味，放入肉末煸炒，加入山药丁，口蘑丁和各种调料制成卤汤，里面最重要的就是一定要加上家乡的特产口蘑和山药，它们会使卤汤的味道更香浓，汤汁更浓稠，让人忍不住想要多吃几碗，那滋味简直是一种享受。

　　哈哈，你是不是口水都流下来了？那就快来我的家乡吧！来品尝地道的坝上莜面，来感受张家口悠久的历史文化吧！

家乡的味道作文600字篇3

　　不同的地方有不同的特色小吃。每隔两三个星期妈妈就会在百忙之中抽出空来给我做三角叉、馄饨……我最喜欢的就是三角叉了。

　　星期天，我在家看电视，突然传来了一阵车响，我一听，就知道是妈妈回来了。我马上跑出门外，果真，妈妈提着一个大袋子，走到了厨房，我也跑到了厨房，我打开袋子，里面全是蔬菜，有胡萝卜、芹菜、香菇，还有肉。我一看就知道妈妈要包三角叉了。妈妈包的三角叉和奶奶包的不一样。奶奶包的里面的先只有肉和豆腐，而妈妈包的却放了这么多蔬菜。为什么妈妈和奶奶包的不一样呢？妈妈说：〝放这么蔬菜，包好的馅颜色就鲜亮一点，让人看着也有食欲，蔬菜里有很多维生素，很有营养。〞说完妈妈就做了起来。

　　妈妈先把肉洗好，剁碎，放料酒、作文盐、十三香、大蒜、生姜一齐搅拌，搅拌好腌制起来。再把洗好的胡萝卜、芹菜、香菇剁碎，放些盐，剁好之后，把肉放在一起剁，还要放鸡精、酱油、芝麻油，再次搅拌。这样馅就做好了。

　　馅做好了，开始和面。先准备好红薯粉，把烧开的水，倒入红薯粉里。用筷子搅拌，差不多了，用手揉成一团面，这样就可以开始包三角叉了。

　　我马上去洗手和妈妈一起包，我掐了一小团面，先揉成圆，再捏扁，把馅放进去，捏出三个角，一个包好了。妈妈还包了许多形状，有元宝形的、三角形的.、圆形的，小鱼型的。包好就可以下锅了。

　　原来这样简单的一餐，里面包含了这么多妈妈的辛苦。等以后妈妈老了，我也要做给妈妈吃。

　　这就是家乡的特色小吃，我的家乡的独特味道！

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