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做寿司日记10篇
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。下面是小编收集整理的做寿司日记10篇，希望对你有所帮助！
篇一：做寿司
我是一只天生的小馋猫，从小对美食就是“情有独钟”。说到“吃”，我可是在内行不过了，但是还从来没有独自做过一次。于是，利用这个暑假我准备“露两手”——做一次寿司。
我按照食谱准备了许多材料，嘿！还真不少，有熟饭团、紫菜、寿司醋、鱼肉松、黄瓜、胡萝卜……我将寿司醋地淋在刚熟饭团上（为保证均匀还要适当的进行“抓饭团”）。接着，我把黄瓜、胡萝卜切成条。
准备好了材料，我就开始做寿司了。
我先把一片紫菜居中放在寿司帘上，铺上一层饭，用勺子压到基本薄厚均匀才罢。做完了这些，我再洒上一把香喷喷的鱼肉松，然后整齐地放上黄瓜和胡萝卜。最后我又把它卷了起来，用寿司帘压紧，再把它一段段切开。
终于大功告成了！紫菜包着雪白的醋饭，里面卷着碧绿色的黄瓜，橘红色的胡萝卜。看着看着，我这只小馋猫都垂涎欲滴了，二话不说拿起寿司就往嘴巴里塞。嗯，酸溜溜的'米饭，清香脆皮的黄瓜，甘甜的胡萝卜，伴着紫菜，真是美味！我把寿司放在盘中，又用剩下的材料做了拼盘，它的样子更是“美”哩！
吃着自己做的寿司，感觉味道特别好。虽然自己做的寿司很粗糙，不及料理店中的美味与美观，但我想只要我做得开心，吃得满意就行哩！
篇二：做寿司
寿司是日本人喜爱的传统食物，可我却非常喜欢吃。妈妈知道我非常爱吃寿司，便给我网购了一套寿司套餐，让我趁着假期的闲暇时间自己动手做寿司吃。
我兴奋极了，迫不及待地做起寿司来。我先用电饭煲烧了一些香喷喷的糯米，用寿司醋搅拌了一下，顿时，一股浓浓的醋香味扑鼻而来。我把醋拌糯米放在一边，让它冷却。趁醋拌糯米冷却之时，我把寿司卷平铺在桌面上，在上面铺上一层薄薄的海苔。接着我把黄瓜和胡萝卜切成条状，放入碗中。
等这些步骤做完后，糯米也已经凉了。然后我把糯米铺在海苔上，用力按平，并在头尾和中间处留一些空隙。为什么要留空隙呢？在中间留空隙是因为要在空隙处放黄瓜和胡萝卜的。
在头尾处留空隙是因为在卷的过程中糯米会往头尾处“跑”。我拿出切好的'黄瓜和胡萝卜，整齐的摆放在中间，还在上面涂一些美味的鱼子酱。轮到卷寿司了。我捏着寿司卷，每卷一下就用力地按紧。卷完后就快大功告成了。我拿起刀，沾了点水，把一长条的寿司切成一小块一小块的，装入盘子内。
这样，一盘色、香、味俱全的寿司就做完啦！看上去很美味哦！我拿起叉子，尝了尝自己的劳动成果。我轻轻咬了一口，顿时一股酸酸的味道流入口中。在咬一口馅，清爽的黄瓜加上营养丰富的胡萝卜再配上好吃的鱼子酱，真是吃了还想吃啊！外面的海苔也很美味哦！海苔非常鲜。
总而言之，一个字，好！
自己做的寿司真好吃，也许是我体会到了做寿司的辛苦才觉得寿司是那么好吃的吧！
篇三：做寿司
今天，我一个人在家里做寿司，打算晚上送给寿星女—敏洁姐姐。
早上，我对妈妈说：“妈，你能帮我买一些紫菜、芝士酱、虾和鱼片吗？”妈妈问：“你要干什么？”我吞吞吐吐地说：“我—要—做—寿—司！”“就你？”妈妈半疑半信地说。我听了，坚定地大声说：“对！就我一个！”“好吧！”妈妈还是一脸质疑的表情。
做寿司的材料准备好了，饭也煮好了，可以开始做寿司了。我把手洗干净，首先，我抓了一把饭粒放掌心上，接着把饭捏成一个长方体造型，饭粒有点粘粘的，不过我还是把形状控制好了。我再用紫菜小心翼翼地把饭团包好，然后，把生鱼片放在饭团上。最后，把芝士酱往生鱼片上挤了一些，这就算完成了一个芝士生鱼片寿司了。与日本料理师傅的`手艺比起来可不当上下哦！接下来，我还做了许多形状不一样的寿司：有的是星形；有的是月亮形；有的是正方形；还有的是圆形……
这次姐姐的生日，我不只是要送他寿司，还要送她一个寿司大蛋糕。蛋糕的形状是心形，我用米饭来代替面粉，用芝士酱来代替奶油，蛋糕底座做好后，我在表层铺了一层香香滑滑的芝士酱，把剩下的虾和生鱼片煮熟，再把它们放在寿司大蛋糕上面，这与众不同的蛋糕看见就令人垂涎欲滴，敏洁姐姐一定会喜欢的。
吃过晚饭后，我把寿司和寿司大蛋糕拿到姐姐面前，说：“送给你，姐姐，祝你生日快乐！”姐姐见了，大叫一声：“哇！谢谢你！”她还竖起了大拇指连声说：“一级棒！”
这个晚上，我过得非常开心！
篇四：做寿司
悠闲自在的暑假来临了，以前，一直看别人做寿司，手总是痒痒的，今天，妈妈说要和我一起做寿司，我别提有多高兴了。
首先，我和妈妈买来做寿司的材料：黄瓜、海苔、竹帘、胡萝卜、肉松、香肠……
回到家，我迫不及待地把胡萝卜和黄瓜洗得干干净净，妈妈把胡萝卜和黄瓜切细细的.丝儿。
我把竹帘放在桌上，再把海苔平整地放在上面，把米饭均匀地铺在海苔上，压平。再在米饭中间放上一条条黄瓜丝儿，撒上一些我喜欢的食物。肉松、胡萝卜、香肠……我手脚忙乱地一边用大拇指把海苔的一面轻轻地掀起，一边用手指按住铺好的材料，轻轻地卷起来，卷好后，把竹帘打开。做好的寿司像一个竹筒。然后，用菜刀把它切成一小块一小块，因为用力不均匀，所以切得有点乱七八糟，有的露了馅。看似简单，做起来还挺难的。
我看着自己失败的作品，感到有点失望。这时妈妈鼓励我说“没关系，第一次能做成这样，还不错。等卷下一个时，两手一定要用力均匀，切时先在刀口上沾些水，防粘。”
我认真地照着妈妈的话又卷了一个，然后用菜刀把它切成八小块在盆子里摆成一张笑脸。大功告成！
这次做的还不是很好，我会再接再厉，有信心做出更好的寿司。
品尝了一下我自已的寿司，味道还不错，让我回味无穷啊！
篇五：做寿司
今天下午，我们在多媒体教室里上了一节公开课。这节公开课的主要内容是学做好看又好吃的寿司。
开始上课了，老师一说等一会儿要做寿司，同学们都高兴地说不出话了。首先，老师先说了一下制作寿司时需要注意的事项。1、拿材料时，要先拿少一点，不够的时候再去拿，这样才不会浪费食物……看完第一条主要事项，我心想：老师想的还真是周到啊！
看完在注意的事项之后，队长便派那两名操作委员去领取材料，准备开始制作寿司。操作委员把材料拿下来之后，我仔细地观察了那些材料，里面有：寿司帘，紫菜、米饭、肉松、香肠、胡萝卜、还有黄瓜。不过不足的是没有醋。因为加入醋，做出来的.寿司吃起来才会更美味，这可是我从妈妈那里学来的。
首先，操作委员把紫菜放在寿司帘上，然后我们队的队员和我就开始一起动手铺米了。铺完米之后，我们便吧配料有规律地房租米饭上。接着张薷文便把快成功的寿司，小心翼翼地把寿司卷起来。当我们把寿司帘从竹简上取下来时，一卷看起来十分诱人地寿司出现在我们眼前，我们都快流口水了。
然后，老师在课件上出示几张寿司的图片给我们看，我们看每完一张图片都会“哇”地叫一声。看完这些图片之后，我又认识了四种不同的寿司，它们分别是：卷寿司、握寿司、散寿司和押寿司。其中，看起来既好看又好吃的寿司时押寿司。寿司种类多，样子有趣啊！
这节公开课真有趣，因为它让我认识了其它种类的寿司，同时也让我体会到了做寿司的乐趣。我希望老师能多给我们上几节这样子的课。
篇六：学做寿司
我很喜欢吃寿司，寒假里的一天，我便想学做寿司，可是妈妈也不会做，于是，妈妈上网查找做寿司的视频给我看。
看后我才知道，哦，原来寿司是古代时从中国传入日本的。我在心里记下了做寿司的步骤。然后，和妈妈一起去超市买了海苔和寿司卷帘。
回到家，一进门，我便迫不及待地脱下鞋子，冲进洗手间，迅速地洗完手，一头扎进了厨房。我先把一张海苔铺到寿司卷帘上，又从锅里舀了一勺米饭，往海苔中间铺，妈妈连忙说：“你忘了吗？视频里说，必须从海苔的一端铺起。”我吐了吐舌头，从一端铺起，每铺一勺，便用勺子背面按压一下米饭，好像在絮棉被一样，“棉被”很快就被絮好了，我又用番茄酱在“棉被”上绣上了“花”。接着，把妈妈已经切好的火腿丝、黄瓜丝、豆腐皮丝摆到“棉被”一端。然后，小心翼翼地把寿司卷帘卷起来，不好！淘气的米饭从寿司卷的两端溜出来一些，我只好用勺子把那些溜出来的`“淘气包”切掉。最后，我操起刀，把寿司卷切成一小段一小段的，可是又遇到了麻烦，刀粘上了米饭，妈妈说：“把刀沾上水再切就好了。”我遗憾地耸了耸肩膀。
大功告成，我把寿司摆入盘中，一个个寿司就像一朵朵盛开的花，你肯定没见过这样的“花”，花蕊为红绿黄三种颜色，好美丽的奇葩啊！
我端着盘子，请爸爸妈妈先品尝，看着他们津津有味地品味着，我像饿极了的蟒蛇一样，一口吞进了一个寿司，哇，太香了！这是我吃过得最好吃的寿司了！
篇七：教你做寿司
今天下午放学时，妈妈在家做了好多寿司带到学校请同学们吃，同学们都说太好吃了。寿司是日本人和韩国人很爱吃的一种美食，寿司从侧面看圆溜溜的，外层是绿色的紫菜，里面包着白米饭，米饭里裹着好吃的肉松、香肠、青瓜等，都是小朋友爱吃的哟，做好的寿司就像一块可口的瑞士夹心蛋糕。
其实寿司的做法很简单，下面我就来教大家做：1、要选好米，煮成米饭后拌入专用的'寿司醋；2、把专门用来做寿司的竹帘子平铺放上专用的紫菜，再在紫菜上铺上米饭，你可以在放上香肠、黄瓜、肉松、咸蛋等，也可以加点自已喜欢的番茄酱；3、然后卷起来，用快刀沾水，切成大小适合的片儿装进盘子；寿司不但味道好，而且营养丰富，我不爱吃饭，但寿司每次可以吃好多。
小朋友们，好果你们也想吃寿司，就赶快按照我说的去做吧。
篇八：包寿司
今天，我们上了一节实践课——包寿司。寿司是由日本引进中国的一种食品，品种很多。
包寿司得准备材料，要有专门包寿司的帘子、大米饭（米饭里加上点糯米和白醋会变得更美味）、海苔、沙拉酱，美味的寿司离不开好的'食材，我准备的是黄瓜条和胡萝卜条。可以按自己的口味准备食材，寿司里面可以加三文鱼酱或是鱼子酱。
开始包寿司了。第一步是摊帘子，我和我同位把帘子摊开，放到桌子上。第二步是放海苔，我把一张海苔放到了帘子上。第三步是铺米饭，我把一团米饭放到海苔上，我和同位合作，费了九牛二虎之力才把米饭铺开。第四步是涂沙拉，我们把沙拉酱均匀地涂在米饭上。第五步是放食材，我们把准备好的食材放到米饭上。第六步是卷寿司，这一步要注意了，卷的时候不能把帘子卷进寿司里，还要把寿司卷紧了。第七步是切寿司，我从同学那儿借来刀，把寿司切成了七块。
哈，寿司做好了，我和同位一人拿了一块吃，真好吃啊！数数，还剩五块，不够平分呀，怎么办？我正想办法呢，只见同位拿起一块就往嘴里塞，她边嚼边说：“这样就能平分了。”气死我也！
篇九：我学会了做寿司
暑假，我学会了做可口的佳肴——寿司。
那天早上，我带着做寿司的材料来到了学校，准备大显身手。
“同学们，现在我们一起来做寿司吧！”随着叶老师的一声令下，我从书包里拿出了我准备的寿司材料：绿得如同翡翠一般的黄瓜丝，红得如同玫瑰一般的草莓，和黄的如同桔子一般的胡萝卜丝。接过叶老师分发给我们的`每人四张海苔和一团糯米我兴致勃勃地开工了。
我先摊开做寿司的卷帘，然后小心地放一张海苔在卷帘上，捏起三个手指从糯米团里“揪出”一小团糯米。老师说糯米要尽量均匀铺，我就用大拇指把散开着的糯米推到海苔的每一个角落，铺匀了再用力将糯米碾压成粉状，以增加饭团的粘性和嚼劲。我小心翼翼地碾压着，生怕弄坏薄如蝉翼的海苔。
碾完了糯米就要开始放馅料了。我做的寿司是草莓口味的。首先我将草莓切成片，整整齐齐在糯米上边上围成一个圈，就像给糯米穿了一条红裙子，然后在中间放上一些黄瓜丝和胡萝卜丝，最后星星点点的撒上一些肉松。接下来可是最关键的一步——卷寿司，如果卷不好就会变成“散饭”了。我使出吃奶的力气用力卷，还不时拉一下卷帘。放开卷帘，寿司并没卷起来，我失望了，认为自己一定做错了。这时，伙伴们看我停了下来，又看了看寿司，说：“推一下啊”。我没明白，不过我还是照伙伴们说的重新卷起卷帘，来回推动里面的饭团，寿司立刻卷了起来。
我学做的寿司得了个最佳创意奖，不禁心花怒放地说：“我真了不起”。
篇十：我学会了做寿司
星期天上午，妈妈对我说：“今天我们吃寿司，怎么样？”我连声叫好。以前妈妈给我做过好几次，我都没注意怎么做的，今天我要和妈妈一起做。
我和妈妈先煮米饭，米饭煮好后，放入香油，再放点熟芝麻，拌匀，放在旁边凉五分钟，利用这五分钟，把两个鸡蛋摊成鸡蛋饼，把黄瓜切成长条。
准备工作做好后，我俩就要开始做寿司了！我们把紫菜片上铺上米饭，把米饭抹匀，开始我总也抹不好，不是那里抹多了，就是这里抹少了，我就有些灰心了，这时妈妈说：“世上无难事，只怕有心人，这点小事就把你难倒了，长大以后还能干成大事吗？”我听了妈妈的话心想：是呀，不能让这点小困难把我难倒！于是，我又认真的看了一遍妈妈的示范，又学着妈妈的样子做了起来，终于我把一勺米饭抹得又薄又匀，妈妈说我做得漂亮！我又往上放一条火腿肠、一条黄瓜和一条鸡蛋，然后卷了起来，卷完后，再用竹简压紧，第一个寿司就大功告成了！我把它小心地放到盘子里，心里美滋滋的，就这样，我和妈妈做好了一盘寿司，我和妈妈一人拿一个寿司，大口大口地吃了起来，因为今天吃的'寿司是我自己做的，所以我吃的很多，也觉得今天的寿司格外香，我还给爸爸留了一份呢！
今天我可真开心，因为我学会了做寿司。
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