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人间至味的读后感
认真读完一本著作后，想必你一定有很多值得分享的心得，需要写一篇读后感好好地作记录了。那么我们如何去写读后感呢？下面是小编为大家收集的人间至味的读后感，仅供参考，大家一起来看看吧。
人间至味的读后感1
《至味人生》从妈妈的味道开始，从贫乏的年代开始，从童年的酱就是菜本尊开始。过年的粘糕腊肉。山西的面条、饸饹、拨鱼儿、剔尖儿以及过年的饺子。菜汤拌米饭，一切不能拌饭的菜，都是耍流氓。安庆的炒米。不同地域羊肉汤的'争论。中国的魔蛋，吓坏老外。一碗蛋花汤一辈子味蕾的记忆。各地特色豆腐干。年夜饭，七个碟子八个碗，爆米花。吃荠菜。弯腰青大萝卜。延吉冷面。无腾斋小馆文人特色，琴棋书画配紫姜黑鱼的麻到打颤。风生水起的双井桥的四川仁火锅。京都苏氏牛肉面的饭馆。甘家口柴氏牛肉面。北京白塔寺涮羊肉。专奔‘一道菜’。白菜苔红菜苔，萝卜白菜各有所爱。重庆小面。特色菜口味菜的区别，特色菜名字美，口味菜中吃。洋快餐汉堡包。虾和螺狮壳。江北水煮鱼。郭兴兰的北京卤煮。翠清湘菜。老祖宗手艺北京爆肚。1900-1999年代标志菜。北京小吃……
作者一路吃来一路写着，于食物和人、食物和家、食物和乡愁的记录，中国美食的精深博大。
人间至味的读后感2
在图书馆闲逛，偶然间看到这本书，最开始被它的名字吸引《人间至味》，忍不住去想到底什么是“人间至味”;从书架中抽出书，很新，估计读这类书的人很少。
看见作者是汪曾祺先生时更加坚定的想把这本书读一读，更想了解名家笔下的味道。书中介绍的各种食材或者说已经成型的食物，细说同一种食物的南北之别，作为四川人的我，看到这本书是很开心的，细数食材，大多四川都有，大部分也曾有幸吃过，于是那种感受就更为真切。《葵、薤》一篇引用汉乐府诗《十五从军征》，忘记是曾读过还是学过这首诗，我是知道的。汪先生在篇中引问诗中之“葵”为何物，竟能做汤，看到也是一头雾水，毕竟古人的饮食生活和现代相差太大了，读到这时可能这是古时候的某种菜吧。越发往后面读一种熟悉感越浓，原来是冬苋菜，四川有的，妈妈经常用来煮汤煮粥，这是四川很平常的`菜，原来也是古人经常吃的菜。
至于为什么同一种菜，南方和北方，书面和口语差这么多，这就需要仔细去读了。绝对不是一本枯燥的随笔，字里行间是对生活的最接地气的感受，无论位高权重、辛勤耕耘的人能是以食为天的，是“五味”的见证，吃货值得一读，非吃货者亦可领略大江南北饮食文化。
人间至味的读后感3
“陈晓卿将文字化作原料，以散文为碗钵，佐以故事人情之盐，把关于食物的独家记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道，从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田，从食客厨子店小二谈到饭菜与共那一人，拂袖笑破饭桌上的假面具，平民食物也看得人口水四溅。大隐于市的美食，散落江湖的佳肴，东奔西走，只为吃口热乎的；一个人的饭馆，每个人的珍珠翡翠白玉汤，南来北往，至味只在人与人之间。” 字里行间带着满满的口水，身上浓浓的食物汗味，呼吸间足以饱腹的油脂气，吃饭时呼呼的口响，天光将暗时街头烟火缭绕的大排档，阳光初照时早餐摊儿冒出的'热气。爱上了书中的美食，爱上了写书的陈晓卿，爱上这本书。读的过程中看到书友对于文人气节的定义，心生向往：所谓文人气节，便是不屈于权，不争于利，不戚戚于贫瘠，不沾沾于富贵。清高于气节，谈笑于挚友。生就单纯，看事简单，屡屡被伤害，每每只是龟缩于自己的天地里自舐伤口。文人交友，便是清茶一盏，浊酒一杯，同路之人，喝得，聊得，可彻夜。
人间至味的读后感4
再不舍也会读到最后一页，读得很认真，细细地读，慢慢地品，跟随着老陈走街串巷，追逐着味道。关于美味的鉴定，是一个很自我的评价，关乎成长的痕迹，也包涵了故事和回忆，看似只是在说觅食，其实一不小心拉开了寻梦的幕布。需要这样的载体，色、香、味，全方面立体环绕，留下了那一时刻的所有信息，也因为这些因素，又多了更多的触发点，唇齿之间的刺激，一下子将人拽回到无限的念想之中，多巴胺喷发。
当然也会有着单纯的享用吃的，只是能吃，这范围大得去了，只是说味道，酸甜苦辣咸，也不足描述这行万里路之时可能遇到的食物，估计用食物这个词，千奇百怪、光怪陆离，罗列一大堆这样的近义词，才可以略微记录些许，只有你想不到，没有别人不敢吃。新奇只是最开始的催化剂，爱上这种味道，还得契合自我基因里所记载的`编码，纯粹的喜欢；亦或掺合了关乎亲情、友情、爱情，喜怒哀乐，与食物高程度的相融，渐渐忘却了最初的味道，只是在追忆。最后终归只是说好吃的，那些苍蝇小馆隐于这水泥森林之中，任时间冲刷，依然保有原本的模样，有些不堪，只有在尝试了烟火气包裹着的味道，瞬间征服了舌头和心，一阵阵酥麻的感觉，灵魂通透，矮板凳小破桌，胜似天上人间！
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