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做蛋糕周记

时间:2024-01-29 17:43:11 周记 我要投稿

做蛋糕周记

  时间过得真快,一周又过去了,一周的时间,想必你学习了很多新技巧,是时候静下心来好好写写周记了。那么写周记需要注意哪些问题呢?下面是小编收集整理的做蛋糕周记,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

做蛋糕周记

做蛋糕周记1

  六一儿童节,妈妈给我买了一份礼物——蛋糕卷工坊,也就是制作迷你蛋糕卷的工具。我迫不及待地把姐姐请过来一起制作蛋糕卷。

  我们先准备好材料:鸡蛋、保鲜膜、可可粉、一个小碗、面粉25克、白砂糖25克、色拉油15克、柠檬等摆在桌子上。妈妈先让我打鸡蛋。我三下五去二把鸡蛋打碎了倒进碗里,然后我和姐姐分别往碗里加面粉、白砂糖、色拉油、柠檬汁,之后用筷子不停地搅拌,直到这些混合物变成均匀的糊状蛋浆才停下来。

  我们先做蛋糕上的花纹。把四分之一的蛋浆倒入一个小碗中,加入可可粉染色,黄色的蛋浆一下子变成了巧克力色。我们再把剩下的`色拉油均匀地涂抹在底盘里,然后把碗里染色的蛋浆倒入一个小碗中,放入微波炉里加热40秒。一会后一股股香甜味直往鼻孔里钻,蛋糕加热好了,我们把它拿出来放在保鲜膜上,包起来冷却一会儿。之后用制作花纹的模形在彩色蛋糕上按压几下,美丽的图案就做出来了。

  我们再把做出的图案和碗里剩余的蛋浆倒进盒子里,放到微波炉里加热,蛋糕片就制作完成了。接下来进行装饰程序。先把工具主体组装起来,把胶片卡在滚轴里,把蛋糕放在胶片上,在蛋糕上均匀涂抹奶油或果酱,轻轻转动滚轴,蛋糕就会卷起来。在胶片包裹下,把蛋糕卷放入冰箱冷藏。

  30分钟后,我们把蛋糕拿出来,分成3份,大口大口吃起来,这真是一个色、味、香俱全的好食品。看来品尝自己用劳动换来的美食也是一件很高兴的事啊!

做蛋糕周记2

  星期三放学,我和林姝奕去朱峻逸家吃蛋糕。他准备亲手做一个大蛋糕给我们吃。

  他跑进厨房开始做了,我和林姝奕在一边看。朱峻逸开始打蛋,把蛋打糊了正准备放糖,却突然大叫:“呀,不能先放糖!嗯,要先放小麦粉。''他马上放下糖,放了一点小麦粉在蛋碗里又打起来。一边还加了点炼乳进去。接着打。他一会儿打开冰箱,一会儿拉开橱柜,忙得不亦乐乎!我们两个看的眼花缭乱!

  一个小时很快过去了,我有点不耐烦了问道:''小朱,好了没?我们都饿死了!''他似乎一点反应都没有,还自言自语地说着:“该放什么了呢?放什么呢?”接着就加了什么东西进去,继续搅拌,真是不厌其烦!他完全沉浸在自己的'世界里,仿佛忘记了我俩的存在。

  终于好了,他把蛋糕放进烤箱,双眼盯着烤箱的时间刻度,仿佛要精确到每分每秒似的。没过多久,“叮咚”一声好了。朱峻逸一个箭步上前,迫不及待地打开烤箱,顿时,满屋飘香!我和林姝奕的口水都要流出来了!当他端着蛋糕准备走出厨房的时候,看到我们两个,惊讶地说:“你们怎么在我家呀?哦,是我请你们来吃蛋糕的,对不起哦,我都忘了!“

  那天,我不止吃到了美味的蛋糕,还明白了一个道理:我们做任何事只要全神贯注,认认真真去做,就一定会成功!

做蛋糕周记3

  星期日下午,我们扬州日报小记者参加“做蛋糕献母亲”的采访实践活动。

  老师将我们十三个小记者分成了三组,按顺序跟蛋糕师傅学习制作蛋糕。等了好半天,终于轮到我们这组了。蛋糕师傅先拿出一个蛋糕,把它切成两层,然后在中间抹上果酱,再把两层合并成一个整体。接着,就开始往上面挤鲜奶了,然后把表面抹平,再垂直抹平。接下来就开始打花边,见别人把花边打得大大小小的,真忍不住想笑。轮到我时,我迫不及待地接过花袋,蛋糕师傅抓着我的手一挤一个,可大小不一,看起来一点也不美观。经过蛋糕师傅的精心指导,已经比以前好多了。最后一步——用花托打花。你们别以为打花容易,其实要打好一朵花,可要有技巧哦。前三瓣是花心,其他的是花瓣,花瓣要把花心团团包围,再用剪刀夹住花托的底部,放到蛋糕上喷上颜色。一个精致而又漂亮的蛋糕就完成了。捧着自己劳动的'成果,心里美滋滋的,比吃了蜜还甜。

  做完蛋糕,我还仔细参观了西点房,我往蛋糕展示柜里一看,各种各样的蛋糕令人眼花缭乱。有大的、有小的。形状也是各不相同,有爱心形的、有圆形的、有方形的,还有多层的,哇!十层的大蛋糕比我人还高呢。

  面包的种类也很多,比如说水果面包、火腿面包、肉松面包、奶油面包和脆皮面包……让人看得连口水都流了出来。店里的经理好像能看透我的心思,每人免费送了一个味美的蛋糕,那甜美的味道可真是让人久久难忘呀!

做蛋糕周记4

  我们过生日的时候,都要吃生日蛋糕,那些蛋糕既漂亮又好吃,我非常喜欢!可是,它们是怎么被做出来的呢?

  今天,我们终于可以揭开这个谜底了。史迈克蛋糕店要举行“我动手、我做秀”活动,他们组织了许多小朋友参加,让我们自己动手做蛋糕。我和梅寒箫也迫不及待地报了名。

  今天下午两点半,活动正式开始了。蛋糕店的叔叔让我们排好队,做了许多有趣的游戏,还发给我们一些小礼物,他们祝我们“六一”儿童节快乐!

  接下来,我们要做蛋糕了。师傅让我们围成一圈,看他们给我们示范怎样做蛋糕。然后,就该我们自己做了。

  我来到自己的位置上,戴上手套。首先,我把一个普通的圆形蛋糕放在转盘的'中间,再给整个蛋糕涂上了一层雪白的奶油,把一把刀具轻轻地压在上面,转动转盘,奶油就被抹平了,这样,蛋糕就好象被披上了厚厚的白纱。接着,我一边转动转盘,一边把绿色的果酱一圈一圈地挤在上面,用同样的方法抹平,把它小心翼翼地移到另一个托盘上。然后,我用奶油把一个个小圆圈挤在蛋糕的四周,把红色的果酱在所有的小圆圈上挤了一个个圆点,可爱极了!最后,我把各种各样的水果插在上面。我看来看去,好象还缺点什么,于是,我又在圆片上画了笑脸,放在蛋糕上,用咖啡色的果酱写上了“六一快乐”这几个字。这样,一个漂亮的蛋糕就从我的手中诞生了!

  自己动手做蛋糕真有意思,我感到了无穷的快乐!

做蛋糕周记5

  又是一个风和日丽的好天气,我戴上小记者帽和采访卡,和妈妈一起去了澳泽烘培。

  刚进店门,一股奶油的香气扑鼻而来,馋得我“口水直流三千尺”!我急忙上楼,不料第一组同学还未做完,我只好怀着激动的心,焦急地等待。

  “下面我来点名……靳雨晴。”“到!”我大声地应道,并随着其他小记者上楼做蛋糕。

  首先,蛋糕师拿着一个3层蛋糕胚,教我们如何抹奶油。我好奇地凑了过去,只见蛋糕师把两层蛋糕胚拿走,用刀抹了一点奶油涂到第一层蛋糕胚上,然后依次将另外两层粘上,并在第三层上面均匀涂好奶油,再把多余的刮下来,涂在边缘部分。看完,我也拿起刀试了起来。刚开始还挺顺利,可到了最后一步,我怎么也弄不平整。妈妈跃跃欲试,我只好将刀让给了妈妈。妈妈左涂一下,右抹一下,嘿,还挺整齐。我心服口服。

  接着,蛋糕师又教我们怎样装饰蛋糕,她用5种颜色的.奶油涂出一道彩虹,然后拿四颗草莓点缀。但我想着,总不能模仿人家的,我要创新。于是,我拿红、紫、黄、蓝4种颜色的奶油在蛋糕顶层涂了一圈,然后在蛋糕边缘用我最喜欢的绿色涂竖道。接着,我想拿草莓装饰时,草莓都被别人抢完了。这时,一碗黄桃端了上来,妈妈眼疾手快,抓了一大把。我不紧不慢地将3个黄桃粘在边缘,然后将剩下的黄桃放在顶层的空白部分。Yes,大功告成!

  看着亲手制作的蛋糕被装进蛋糕盒,我心里说不出的高兴;吃着自己亲手制作的蛋糕,我心里说不出的甜蜜!

做蛋糕周记6

  星期天,濮阳日报社组织小记者开展了一个活动:去蛋糕坊做蛋糕。妈妈给我报上了名,我非常兴奋。

  下午,爸爸妈妈带我来到近水楼台岚黛手工烘焙坊。一进店里,好香的味道啊!再看柜台里琳琅满目的蛋糕,一个个是那么诱人,让我忍不住垂涎欲滴。

  活动开始了。我们分两组进行,我是第一组。我们六个人领到了一个长方形的`小蛋糕坯,一袋奶油棒。服务员阿姨还给我们端来了一盘水果拼盘和一盒彩虹糖,让我们做装饰。开始制做了,我们戴上厨师帽,神气十足。一照镜子,哇,我们真象一个小厨师呀!我们开始往蛋糕上挤奶油。由于是第一次做,我总是涂不好,不是挤不出来,就是涂得断断续续的。在蛋糕师傅的指点下,终于学会涂奶油了。我把蛋糕四周都涂上厚厚的奶油条,然后开始用水果进行装饰。我先拿两片星星状的杨桃分别贴在蛋糕两侧,然后又拿了两片火龙果贴在前后侧,接着又拿了一片杨桃竖立在蛋糕上,美其名曰“星星笑脸”。最后,我用不同颜色的彩虹糖进行点缀。就这样,我的蛋糕完成了。我给自己做的蛋糕取了个名字叫叫星星城。我还是第一个举手向大家说明自己创意的。虽然在最后的蛋糕创意评比中,我没有获胜,但我懂得成绩不是最重要的,关键是重在参与!

  这次做蛋糕活动,不仅锻炼了我的动手能力,还给我带来了快乐!期盼在下一次的活动中,我能取得好成绩!

做蛋糕周记7

  今天是星期六,妈妈要去上班。这下我就可以在家里大闹天宫啦!

  疯了一个上午,肚子饿了。于是,我把眼光落在了烤箱上。家里不是有本食谱吗?我可以自己做蛋糕吃啊!说干就干,我选了“戚风蛋糕”做了起来。

  “首先,把面粉,蛋白、蛋黄分离。”分离?嘻嘻,这个综实课上老师教过的,只要用矿泉水瓶子一吸就好了。不一会儿,蛋黄和蛋白就分开了。

  “接下来,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状,再加上三分之一的细砂糖(20克)。”我可喜欢玩打蛋器了,上次看老妈用了一次,我就一直很想玩,现在终于有机会了。我打开打蛋器开始打蛋白。可这并没有我想象的那么容易,打了半天,弄得我手都酸死了,终于打出了一些泡沫。我改变了方法,一边打,一边转。果然泡沫多了许多。我开心极了。

  随着时间的推移,终于只剩下最后一步——放进烤箱。我迫不及待地把蛋糕糊。开到170度,耐心的等待。时间一分一秒的的过去了,蛋糕越来越大,香气也越来越浓,“嘀!”的一声,蛋糕好了,我连忙切下一小块尝尝,香香的、甜甜的`、黄黄的,简直是人间美味。

  我吃完了蛋糕开开心心的看起了电视,等待着妈妈的到来。

  今天我过得很开心,因为我第一次自己做蛋糕,而且味道还不错,大家想学做蛋糕吗?

做蛋糕周记8

  前几天,妈妈买了一套做蛋糕工具,今天晚上我们就要正式做蛋糕了。

  我和妈妈先把需要用的工具放到桌子上,瞧,有小铁碗、分蛋器、电子秤和电动打蛋器等。妈妈用分蛋器把鸡蛋的蛋白、蛋黄分开来,蛋白是透明的,蛋黄是一个个黄黄的,象太阳一样。之后妈妈把蛋黄打散,让我秤面粉85克,85克可不是个小数目,我迫不急待地打开面粉袋子,拿起就往塑料袋里倒,结果一倒就倒了72克,妈妈觉得也够了,就拿去放在蛋黄里了,搅拌后我觉得就像黄桃果酱一样。蛋白呢正在另一个碗里,我们在里面加了点塔塔粉和糖,开始用电动打蛋器打,我负责计时,3分钟后,原来透明的蛋白和塔塔粉混合后,竟然变成像奶油一样白白的东西,妈妈把它和蛋黄混和起来,天哪,我觉得这东西是世上最恶心的,我们把它倒在蛋糕盘里,我还一些放进了小碟子里,这样就可以又有大蛋糕又有小蛋糕了

  妈妈小心冀冀地把蛋糕盘放进烤箱,烤箱开始工作了。我怀着期待的.心情看着烤箱内,发现刚才还会流动的蛋糕液现在变成凝固了,而且不象刚才那么恶心了,我断定成品一定是世上第一好吃的蛋糕。眨眼间40分钟过去了,蛋糕终于烤好了,妈妈用夹子把盘子拿了出来。哇,大蛋糕和小蛋糕都是又大又鼓,我尝了一下,啊,真好吃!过了一会我们发现大蛋糕还是热气腾腾的,妈妈把它从蛋糕盘中推了出来,大蛋糕的上面都粘在她手上了,唉,看样子这个蛋糕还没完全成功。

  做蛋糕真有趣,又好玩又增长知识,下次我要做得更好!

做蛋糕周记9

  今天是一个非同寻常的日子,因为,今天我要和我的表弟一起做蛋糕,我的心情十分激动。

  首先我小心翼翼地把水果切片,这可是我第一次使用水果刀啊,这时,我的心里就像有一只小鹿在砰砰乱跳。过了许久,我终于把水果切好了,可没曾想,淘气的表弟竟把打好的鸡蛋搅得满屋都是,看着这一片狼藉和正在笑的'表弟,我真是无话可说了,我匆匆的把屋子整理好并快速的把鸡蛋打好,就在这时,蛋糕最里面的面包烤好了,我戴上手套小心翼翼的取了出来,生怕烫到手,我和表弟一起把它四周和上面挤上奶油,我想拿出刚才切好了的水果,可已经被表弟吃了一小半了,我手忙脚乱的制止了他并忐忑不安的说道:“这可不是给你吃的,这是用来摆蛋糕的!”我拿出了几片巧克力,把它们摆到蛋糕的四周,上面摆上被表弟刚刚吃过的水果和新鲜出炉的奶酪,表弟情不自禁的笑了,我也跟着笑了,仿佛此时此刻是最美好的时光。

  望着这块我付出了全身心的蛋糕,我不禁会心的一笑,是啊,一分付出一分收获,想想以前爸爸妈妈为我做饭、为我洗衣服,我感到十分的惭愧。并且,我和表弟的付出得到了回报,这是我所欣慰的。

  狼狈不堪的家中,仿佛更加印衬出我和表弟那十分灿烂的笑……

做蛋糕周记10

  今天上钢琴课,老师表扬我了,说我弹得很好,几乎没有错音。回家的路上妈妈很开心地对我说:“你今天表现的很好,妈妈带你去可欣家吃饭,让你玩两个小时,算对你的奖励。”我听了妈妈的话,高兴地差点蹦了起来。

  来到可欣家,可欣妈妈已经煮好了我最爱吃的火锅,我心里别提有多高兴了。于是我跟可欣狼吞虎咽的吃了起来。恩,真的是太美味了。没一会,我和可欣就吃饱了。吃饱饭我们有跑到她房间去讲悄悄话。实在没什么东西好讲了。可欣又突然提议道:“雅中我们爱玩做‘蛋糕’吧!我有一盒做‘蛋糕’的原料。你可以做任何的图形,还可以做得像冰淇林一样。”“真的吗?”那我们快点去做吧!

  可欣很快就去她地玩具箱里把原料找了出来,宁外还找来两个一次性的`杯子。她叫我可以选自己喜欢的颜色,把它倒进杯子里。我按照他说的。挑了我最喜欢的金色和粉色。我先把粉色的瓶子打开,把原料沿着边缘绕,然后让它慢慢堆高起来。杯子蛋糕的基础模型很好就做好了。我有用金色的原料在上面做了一个小爱心点缀,旁边又绕了一圈,自己看看,感觉美极了!最后的环节是要给它烤干,但是家里没有烤箱,我们就只好拿到阳台给它晾干了。

  美好的时间总是过得太快,妈妈又开始吹我回家了……

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