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学做肠仔日记
一天将要结束了,在你心中有什么感想呢?是时候写好总结,写好日记了。但是却发现不知道该写些什么,下面是小编整理的学做肠仔日记,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
爸爸告诉我“一个不会做饭的男人不是一个好吃货”,为了保住我吃货的地位,我今天要向妈妈学习面食的制作,自己做一锅“肠仔包”。
本来我以为做馒头很简单,用水和面粉调在一起就可以了,可妈妈说“这样做出的馒头哪能体现我高超的厨艺啊!”我赶紧若有所思的按妈妈说的步骤来做。
第一步:放牛奶110克,3克酵母,10克白糖,放小碗里搅拌后,放到一边备用。
第二步:把200克面粉放到大盆里,把准备好的牛奶一边倒一边用筷子搅拌成糊状,开始揉面,面像双面胶一样粘在我手上,我用了九牛二虎之力才把它揉成了一个大面团。
放在盆里,盖上盖等了15分钟,拿出来揉成一条粗粗的“蛇”,然后切成大小均匀的小面团,再揉成一条条细细的“蛇”,顺时针缠在肉肠上,很快一条条“毛毛虫”一样的肠仔包就做好了,在经过一个发酵的过程后,肠仔包变得比以前大了一些,最后放到锅里蒸,很快,一锅又香又松软的毛毛虫肠仔包就出锅了。
站在香气扑鼻的大锅前面,我迫不及待的连吃三个,太美味,太幸福啦,我感觉,做美食和学习一样,一定要用心的对待,才能得到期待的结果。
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