妈妈的拿手菜作文
在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地会接触到作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么，怎么去写作文呢？下面是小编为大家整理的妈妈的拿手菜作文，欢迎大家分享。
妈妈的拿手菜作文1
“吃饭了！”大厨妈妈向房间里喊了一声，我像被针刺到屁股般地跳起来，直接冲到厨房，一阵香味扑鼻而来。
闻到香味，让我高兴到牙齿发麻，舌头兴奋地“舞蹈”，肠子也扭来扭去，胃也兴高采烈的欢呼，迫不及待地要迎接美味，因为那香味来自于妈妈的拿手菜——“童心未泯”。
为什么它会有那么特别的名字呢？因为它外表老老的，里面却嫩如小孩的“童心”，而我就是一个大妖怪，津津有味地吃掉它的“童心”……呃，愈听愈可怕！谁叫它那么美味可口呢？
你看它外表粗糙，但是里面像布丁一样的滑嫩，一口咬下去，哇！我彷佛有了一对金翅膀在“美食天堂”翱翔！又彷佛正自由自在地乘着云儿迎风飞舞。
这道美食虽然令人疯狂，却有美中不足之处，我这个“鸡蛋里挑骨头”——小气的评审只给它打九十九分！因为这道菜炸的.时候，热油会像火花般地喷溅出来，令人惊心动魄！还好妈妈早有准备，拿了锅盖盖住油锅，轻易地征服它。当然如果加上妈妈的爱心，那分数就笔墨难以形容了，哎！我真是太幸福了！
这道菜是妈妈、我和爸爸去饭店吃到的美味，妈妈为了满足我，认真地学会了“童心未泯”。我觉得妈妈是厨房里的“巾帼英雄”；她一手握锅铲，一手拿盾牌（锅子）为我“作战”！我想大声对妈妈说：“妈妈，谢谢您！”
妈妈的拿手菜作文2
岁月流逝，日月如梭，转眼已经过去很久了，而我的事情也像天空中的星星数也数不清，现在我把最亮的星星摘给你看。
那是一个夏季的夜晚，一圈圈朦胧的月晕从月亮里散发出来，而在这月晕里，我放佛又看到了童年时候的快乐，一缕缕凉风吹在我的脸上，舒服极了，总让我回味无穷。
小时候，我经常这样问妈妈：“妈妈这个世界上月亮有几个？”妈妈说：“当然只有一个。”而且就住在你的心里，我冒出一句话把妈妈给逗乐了，我说：“月亮是一片饼干，不知道什么时候被我吃进肚子里了。”妈妈听了捧腹大笑。
平日里，我经常缠着妈妈，要他给我做汤圆吃，芝麻的、豆沙的，糯糯甜甜的，再配上一叠小菜，加上一碗热乎乎的菜汤，这是一件多么美妙的事啊！那情景叫人一想就流口水，吃过了一碗汤圆，一个人坐在沙发上，一边看电视，一边回味着妈妈做的汤圆的味道，即便是一道最简单的热菜汤，不同的人制作，自然也有不同的味道，这种味道怎么也让人忘不掉，这种味道是别人防止不出来的。
我是幸福的，能吃上妈妈做的`拿手好菜，能吃上妈妈做的汤圆，还有夏夜里的草莓或甜品，舌头告诉我这就是妈妈制作的味道。
妈妈的爱就珍藏在里面，甜甜蜜蜜的，深深地印在我的脑子里，世界上最伟大的是母爱，最特别的味道是妈妈的味道，在妈妈的精心呵护下，我们健康的成长；在妈妈的精心辅导下，无知不懂事的少年，变成知识渊博的人。
妈妈的爱，妈妈的味道，温暖着稚气的我慢慢长大。
妈妈的拿手菜作文3
“妈妈！妈妈！”我急忙的冲去厨房大喊：“肚子好饿喔 ！”快要去挂急诊啰！因为妈妈的拿手好菜，我从小吃到大的，实在是太好吃了！
妈妈最好吃的拿手好菜是︰干贝拌面，这道菜里面有软绵绵的干贝、还有QQ弹牙的面和香香的，像翠绿小钻石的葱花，这样一起做结合，虽然是个简简单单的佳肴，却也是我最爱吃的幸福料理，每次享用时都会让人心花怒放喔！
豆腐鲜嫩有口感，鸡肉味香很鲜甜，韩式辣椒超劲爆，这就是一盘好吃的“麻婆豆腐”。只是放太多辣椒了，超级无敌辣，但那浓浓密密、软嫩爽口的豆腐吸引了我的味蕾，口感十足的的鸡肉，是外婆养的放山鸡，每一只都是马拉松赛跑高手喔，因为它们每天“翻山越岭”，把身体锻炼得头好壮壮，身体结实有弹性，下锅时，鸡肉还在油锅里蹦蹦跳呢！哇！煮好时，真的是千里闻香。这真的.昰一道超级下饭的小菜，就算是配着清清淡淡的稀饭也不觉得无味，味道里有浓郁的香气，一匙一匙 舀在碗里真是美味，配着妈妈特制的清凉小黄瓜，味道真是太好吃了。
妈妈煮的拿手料理，永远是世界上最好吃的佳肴。不用您说我也知道，我是全天下最有口福，最幸福的小孩子！
妈妈的拿手菜作文4
“妈！我今天在学校数学考一百分，明天可以吃“马铃薯绞肉”吗？”我心急的问着。“可以呀！”妈妈温柔的回答。“耶！太棒了！”我高兴得跳起来欢呼！妈妈的拿手的菜是“马铃薯绞肉”，咸咸香香嫩嫩的马铃薯配上q软好吃的绞肉，果然是绝配呀！更是世界上独一无二的滋味。
每当妈妈正要炒这一道菜时，我们就会迫不及待的准备好“汤匙”，在旁边静静地等着，像一头母猎狮虎视眈眈地对准目标。终于色香味俱全的“马铃薯绞肉”端上桌了，大家你争我抢的“汤匙”齐下，一阵的“秋风扫落叶”，妈妈做的“马铃薯绞肉”马上一扫而空，每个人都狼吞虎咽吃得津津有味，把美味可口的“马铃薯绞肉”既满足又幸福的填满自己饥肠辘辘的肚子里。
“马铃薯绞肉”是妈妈的拿手好菜，但是在以前的日子里妈妈不常做，因为妈妈是一个职业妇女，每天为了工作、家庭，就像一颗陀螺忙的团团转，根本就没有时间做这一道料理，所以我们只有在特别的日子里，或是功课表现好的时候才能吃得到。现在食安问题愈来愈严重，妈妈为了我们的健康，即使在辛劳都愿意下厨煮饭，于是这道“马铃薯绞肉”我们终于有机会可以时常品尝到了。
书上说：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中飧，粒粒皆辛苦。”现在每天的.晚餐时光，餐桌上不仅常有回味无穷的“马铃薯绞肉”可吃，妈妈还会不断提醒食物的珍贵，要我们不要暴殄天物，要时刻珍惜得来不易的山珍海味。不用说，我一定会将妈妈的话谨记在心。
妈妈的拿手菜作文5
“叮叮当当”厨房传来一阵阵响声，不用说，妈妈肯定又在做她的拿手好菜了。
妈妈的拿手菜是“山楂红烧肉”，红烧肉大家都很熟悉了，但是，加上山楂，那就完完全全的特别了。
红烧肉配山楂，是妈妈一次偶然中想起的，为了做好这道菜，妈妈花费了不少时间和精力，从一开始卖相黑，口感差，一步步变成现在的“肉块精烹汁足味火候恰当久飘香”。妈妈不断地学习，我不断地品尝，从一次次红烧肉的蜕变中我感受到了妈妈浓厚的爱。
我忘不了妈妈第一次成功时的样子，那激动的神情，开心的像个孩子，她头上汗水还没擦，那一颗颗汗水顺着她的脸颊流淌，就像颗颗珍珠落地发出清脆的声音，这声中包含着欣慰、激动、自豪，还有——浓浓的爱，多伟大的爱，正是这股爱意才有这么好吃的红烧肉。
你看它红红的'，油亮油亮的，上面镶着红宝石般的山楂，一口咬下，肥而不腻，甜而不粘，浓而不咸，还带着山楂的清香，真是十分美味！
在我心中，任何山珍海味都比不上妈妈的“山楂红烧肉”，如果你有空，请来品尝一下着肉香，这就是“山楂红烧肉”，这就是我妈妈的拿手菜。
妈妈的拿手菜作文6
说到我妈，那要说的可就多了，比如她“武艺高强”、口才好……但是最厉害的，还是她做得一手拿手菜啦！
说到我妈的拿手菜，那必然是“红烧牛肉”了。请不要发出一声“切——”，这道菜可难做了，连人家大厨考试都要考这道菜。只见妈洗净了食材，然后眉梢一抬，哼着歌，以平常人三倍的.速度“咣咣咣咣”地切了起来。我看得心惊胆战，不禁想起了战场上擂鼓时那惊心动魄的声音，又不禁担心起她的手指头。
很快食材就切好了，那牛肉方方正正，若用尺子一量，每块与每块相比，几乎不差毫厘。然后，她热了锅，把食材“哗”一下放入锅中，有时火苗窜得老高，都把墙给映红了。接着她把佐料放入锅中，盖上盖子去忙别的了。
我这只馋猫，一闻到香味，就在灶台旁转悠。
“妈，牛肉好了吗？”
“还早呢。”她连钟都不看一眼就说。
过了一会儿。
“老妈，牛肉好了没？”
“还没呢。”
又过了一会儿。
“妈，牛肉应该好了吧？”
“再等一会儿。”
又过了一会儿，她终于从容地走进厨房，关了火，掀开锅盖，香味立刻溢满整个屋子。她打开窗，把菜盛到盘子里，端上了桌子。
“吃饭了——”妈叫道。
我飞奔上餐桌，拿好碗筷，尝了一块，哇，好吃得不得了！有时我和弟弟可以为争吃一块牛肉而吵架，有时我连汤都不放过。再看弟弟，天呐，快把你的口水擦干净！
妈妈的拿手菜作文7
我的妈妈一道她很拿手的菜。这菜很好吃，也很好看。它就是我就吃不厌的——荷包蛋。
首先，我和妈妈先去调鸡蛋，要找新鲜的鸡蛋。只有新鲜的鸡蛋味道才会更鲜美。妈妈和我回到家后，洗锅，待锅烧干后，缓缓倒入金灿灿的豆油。油要烧至六成热，不要太热。慢慢的打入鸡蛋。就看到鸡蛋再锅中一直在冒泡泡，发出“嘶嘶”的响声。
可妈妈不慌不忙的拿出铲子，翻了一下，泡泡就被戳破了。两面变成金黄色之后，再倒入酸甜的酱汁。那时候你就会闻到浓浓的、香香的煎蛋的味道。哦，馋得直流口水，就等香喷喷的鸡蛋出锅了。蛋皮脆脆的'酸甜可口，蛋黄软软的吃起来是香香的。
我一直认为妈妈做的饭最好吃。直到今天，我一直认为妈妈是有秘方的。
现在我明白了，天下妈妈做饭都有一个“秘方”——那就是爱。用爱做出的东西是天下最美味的。
时光荏苒，转眼间，我已经快小学毕业了，妈妈做菜的情景一直在我心中。
母亲是伟大的、慈爱、无所不能的人，母亲对儿女的爱，如山一般高，如海一般深，母亲的厨艺，就是母亲给我们最多的爱。
妈妈的拿手菜作文8
妈妈的拿手菜——蒜香鸡翅
我妈妈做饭水平一般，可有一样菜做得比饭店的还要好吃，那就是蒜香鸡翅。这道菜可以说得上是她的拿手菜了。
今天休息，妈妈有时间给我做蒜香鸡翅了。只见妈妈先从冰柜里拿出一包冻鸡翅，大概有十二个，放在一份大盆子里用凉水泡上。过了一会儿，化得差不多了，妈妈把它们一个一个洗干净，放在一个干净的盘子里。她又拿了一个锅，锅里放好凉水、老抽、大料、料酒、盐、生姜片灯调料，再把洗干净的鸡翅也放进去一起上锅煮。一会儿水开了，妈妈拿勺子把水面上浮起的.沫子一点儿一点儿都撇掉，然后把锅盖轻轻盖上，又把火扭成小伙让它们慢慢炖。妈妈说得炖二十五分钟，这样鸡翅就软了。在这个空档时间里，妈妈又从冰箱里拿了一个鸡蛋，把鸡蛋打匀，又在里面加入了捣好的蒜泥，做成了蒜泥鸡蛋汁啦！一会儿鸡翅炖好了，我帮妈妈把鸡翅一个一个夹出来放到盘子里。这时，妈妈又在火上架起了炒瓢，里面倒了不少油，一会儿油热了，妈妈把鸡翅蘸上蒜泥鸡蛋汁一个一个放到锅里，先炸一面儿，过了一会儿，又翻过来炸另一面。不一会儿，两面都炸得金黄，可以出锅了。妈妈把炸好的鸡翅端上来，我一看，真是色香味俱全。我迫不及待地拿了一个，一咬，哇！真香啊！不一会儿，风卷残云，这一盘鸡翅就被大家吃光了。
欢迎大家来我家做客，一起品尝我妈妈的拿手菜——蒜香鸡翅。
妈妈的拿手菜作文9
我的妈妈拿手菜是土豆丝，你吃了一定会赞不绝口。至于是怎么做的，让我来告诉你吧。
星期天下午，妈妈问我想吃什么菜。我说要吃她的拿手菜------土豆丝。我跟妈妈去超市买土豆和青椒，超市里的菜各种各样，挑了半天才买好东西。回到家，妈妈先把油倒进锅里，开了火以后，油就全冒出来了，我吓的瑟瑟发抖，赶紧躲到妈妈的身后。妈妈把土豆切成两半，然后很熟练的把被分成两半的土豆切成数不清的长条。切完了，就把土豆丝放进盘子里，我也帮忙把土豆丝放进盘子里。土豆丝一个挨着一个，像小兄弟一样睡的可香了。妈妈把土豆丝倒进锅里，只听砰的一声，吓了我一大跳。接着一股浓烟突然冒出来，我拿了一把扇子赶紧把烟给扇走。呛死人了，渐渐的，一股香味扑鼻而来，令我垂涎三尺。妈妈把火关了，用勺子把炒好的菜放进盘子里，热气直往外冒，我看着就流口水了。
中午，桌上有各式各样的菜，我拿起筷子第一个夹住的.就是两根黄色的土豆丝，夹了就往嘴里一送，啊，真香呀。我吃了还想吃，令我垂涎欲滴。妈妈的手艺可真好呀，我吃了还想吃。
这就是我妈妈的拿手菜，也是我的最爱------土豆丝。
妈妈的拿手菜作文10
我最喜欢吃妈妈做的红烧牛肉，感觉这道菜在哪吃都没妈妈做的好吃。
妈妈在挑材料上就特别认真，牛肉要特别新鲜，这道菜还要加两个主角：１。粉丝，这种粉丝得要煮不烂，煮出来的颜色是金黄透亮的感觉。２。调味包，这种调味包是奶奶自制的.，先把纱布剪成一小块，跟手掌大小就足够了，放一点胡椒，把它包好，系一个结，不要系太紧，到时不好打开；也不要系太松，到时把胡椒都融到牛肉里面，就不好挑出来了。
做红烧牛肉首先要炖，炖的牛肉越松越好，炖完以后把它放凉，放入冰箱，第二天晚饭之前拿出来，化冻，把粉条准备好，先焯一下，这样能让粉条在和牛肉一起煮的时候熟的更快一些，接着，把牛肉放入小沙锅里煮，煮到温了的时候，把粉条放进去，中火8－10分钟，啊，香喷喷的红烧牛肉粉丝就大功告成了。
每次，只要有红烧粉丝这道菜，我都不吃饭，朝红烧粉丝进攻。
这就是妈妈的拿手菜，也是我最喜欢吃的菜。
其实妈妈还有一道拿手菜，那就是炒通心菜（又名：抽筋菜，空心菜），这道菜味道也不错，只是我喜欢吃荤，不喜欢吃素，所以，我既喜欢吃红烧牛肉粉丝，又喜欢吃炒通心菜，如果经常吃通心菜，晚上睡觉会抽筋的。
妈妈还有很多很多的拿手菜，我就不一一介绍了，我只告诉你们菜名吧：炒海瓜子，红烧鱼，蒸螃蟹……我都喜欢吃。
妈妈，我爱你的拿手菜！
妈妈的拿手菜作文11
这道美食是我的妈妈的家常菜，是我最爱的餐食，也是让每一个人吃过以后都意犹未尽的有滋有味，一件事而言，它不只是一场盛大游戏的味蕾飨宴，也是我人生道路中必不可少的美味可口餐食。
我嘴中的'这道美食恰好是让人垂涎三尺的咖哩饭。我经常可以吃到咖哩饭，为母亲了解我喜欢吃，因此常煮帮我吃。每每中午放学后回家了，只需嗅到咖喱味，就了解夜里有福气了，由于只需有咖喱，我也能吃到二碗之上浓浓的饭，乃至到四碗也没有难题。
说到咖哩饭，找我聊准没有错，我尝到成千上万种咖喱，在其中最美味的非我的妈妈煮得莫属。做的咖哩饭一直散发着浓郁的香味，里面装满了各式各样的美食，有红红的红烧的胡萝卜，入口就化的土豆，还有鲜嫩多汁的鸡脯肉，再配上香甜可口，醇厚爽口的料汁，真是绝配。一通道，土豆马上在嘴中融化，胡萝卜立刻释放出当然的清甜味进味又弹牙的鸡脯肉飞出一阵阵咖喱香，我吃得津津乐道，一口然后一口，要我余味无穷。
这道美食要我印象深刻的原因，不只是因为它的色香味俱全，更因为它拥有 母亲浓浓的善心，我觉得它美味的缘故除开母亲惟妙惟肖的技艺，应当便是由于她一件事的投入及其真实的爱吧！
妈妈的拿手菜作文12
妈妈的拿手菜有很多，可以说是十八般武艺，样样精通。而我最喜欢其中的咖哩饭。它需要的材料有牛肉、贡丸、红萝蔔、马铃薯、高丽菜、洋葱和咖哩块。有了这些丰富的材料，就可以完成一道美味的牛肉咖哩。
这道牛肉咖哩，一开始得用洋葱和少许的.咖哩下去爆炒到香味出现才加水，等水滚后加入已切成块状的牛肉、红萝蔔和马铃薯等材料熟透后再加入高丽菜，贡丸和咖哩块焖煮一会儿，就大功告成了哦！妈妈常说：“慢工出细活”，所以这道菜要用小火慢焖。
上菜了，闻到一阵阵的香味，全家急忙跑到餐桌前乖乖做好，等妈妈将一锅金黄色的咖哩放在桌上，那浓郁的咖哩香味，已让我快流口水了，真是迫不及待想开动了。我吃下一口，爸爸说：“红萝蔔和马铃薯吃起来很绵密而且又入口即化，实在太合我的胃口了”哥哥说：“这实在太好吃了，所以我要多吃几碗来填饱我的肚子，妈妈再来一碗！”而我已无法用言语来形容，在我心里想妈妈做的这道菜应该比大师做的还要好吃吧！
每次吃着妈妈为我们做的每一道菜，总有幸福的感觉，也能感受料理中有妈妈的爱。希望以后我能用很多不同的方式来报答妈妈，感谢她这么用心的照顾我，感谢妈妈这餐餐充满爱的美味料理也希望以后还可以在吃妈妈煮的拿手料理喔！
妈妈的拿手菜作文13
我妈妈的拿手好菜一开始的时候我都不喜欢吃，可是到了最后我吃了以后越来越喜欢吃我妈妈的拿手好菜，有分别为早餐、晚餐，早餐分别有三明治和汉堡、晚餐分别有咖哩还有蛋包饭，我妈妈煮的菜不但色香美味，而且又五味俱全，妈妈煮得菜真的会让人流口水呢。
为什么我喜欢煮得三明治和汉堡？因为里面的料不但色香美味，也有很多五颜六色的配料，而且又让人吃了不会很厌烦，油也没放很多，而且妈妈煮菜的时候，也没有放很多的味精，因为味精放太多不但会让人的'身体非常不健康，而且还会变胖，顺便也提醒大家切记！不要吃太多油炸或者是外面的东西，外面煮的菜放很多味精，尤其是方便又快速的快餐店，快餐店外面的东西不要很吃又一直吃，要少量多餐，要克制自己，吃东西最好是吃妈妈煮的才对。
我应该感谢妈妈煮这几道好吃的菜，我门大家应该不要浪费食物，我还要感谢每一个农夫和每一个渔夫，古人说：“锄和日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我们应该珍惜农夫种来的每一粒辛辛苦苦来的米饭才对。
妈妈的拿手菜作文14
每当学习到肚子咕咕叫的时候，就会想起妈妈做的那一道拿手菜。要是现在能美美地吃上一顿妈妈的拿手菜该多好啊！
还记得第一次吃妈妈的拿手菜，把菜都吃光了，还嚷嚷着说：“还要吃，还要吃。”妈妈总是对我说：“好，好，有时间会给你做”。
妈妈的拿手菜当然是红烧肉啦！那表面上看上去红红的，瘦肉少，肥肉多。瘦肉和肥肉交错在一起，一口咬下去，没有一点油的感觉，真是好吃极了。妈妈也给我透漏了做红烧肉的做法。
首先，挑选上好的五花肉，然后，把五花肉用清水洗一下，再把五花肉切成像橡皮一样大小，把锅提早烧热，在锅里倒一些油。然后把切好的五花肉倒入锅中，翻炒好了以后，就放到盘子里，用酱油浸一下，浸好了再切一些土豆，把土豆炒熟后和红烧肉和在一起，一道美味的红烧肉做好了。
妈妈做的红烧肉不会常做，妈妈只会在家人聚集在一起的时候做，或者是在节假日的.时候会做。
红烧肉吃起来有妈妈的味道，正是这妈妈的味道，红烧肉吃起来才更香。
妈妈的拿手菜作文15
有人说：“要想秀，吃土豆。”什么红烧土豆、酸辣土豆、青椒土豆丝……可我却最喜欢孜然土豆，孜然土豆是妈妈的拿手好菜。
从我记事起，不知吃过多少次妈妈做的孜然土豆。可每次吃的时候，都能吃出不同的味道。学前，妈妈讲童话故事，让我们吃着孜然土豆；上了学，妈妈讲饮食文化，让我们品尝着孜然土豆。
记得有一次，刚过完年，我觉着自己胖了许多，就称了称。不称不知道，一称吓一跳，我的妈呀，体重增加了10多斤。吓得我大喊大叫：“妈妈快来呀！这可咋办？我都成胖猪了！”妈妈说：“好办，就这么办。”说着话，妈妈进了厨房里。过了好一会儿，妈妈手里端着金黄金黄的孜然土豆出来了。妈妈说：“你不听话，这一寒假，你吃了多少肯德基或麦当劳做的'鸡翅。那些鸡翅都是油炸食品，吃了容易上火不说，还容易增胖，我做的孜然土豆就不同了，是用上好的土豆和孜然烹制而成，不容易上火，而且减肥效果也不错，不信你吃段时间试试！”
果真，我吃了一段孜然土豆，体重又回复了原来的状态。我高兴得不得了，就缠着妈妈要她传授孜然土豆的做法。还美其名曰：“授人以鱼，不如授之以渔。”妈妈就把她的“独门绝技”——孜然土豆的秘方传授了我。经过一段时间的实习，我也出师了！
同学们，羡慕吧？喜欢吧？如果有空，请来我家做客，品尝一下我的手艺——孜然土豆，期待你们的早日到来！
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